La linea di produzione di patatine fritte comprende una pelatrice, una linea di selezione, un'affettatrice, una lavatrice, un sistema di sbollentatura e raffreddamento, una friggitrice, una disoleatrice, una linea di condimento e una confezionatrice. IMEXsourcing vi assiste nell'acquisto di questo set completo di attrezzature.

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La pelatrice a vapore è una nuova attrezzatura per la pelatura fisica di frutta e verdura, ampiamente utilizzata nella lavorazione agricola profonda per garantire un'elevata integrità della pelatura e un'elevata produttività. Adatta i processi a diversi prodotti, utilizzando vapore ad alta pressione per pelare istantaneamente la buccia senza danneggiare la polpa, ideale per tuberi irregolari.

La liofilizzazione sotto vuoto garantisce che il vapore acqueo sublimi senza alterare le dimensioni e la forma dei prodotti, evitando problemi come il restringimento del volume e l'indurimento della consistenza causati da altri metodi di essiccazione. IMEXsourcing può assistervi nell'acquisto di macchinari per la liofilizzazione sotto vuoto di alta qualità in Cina e nella ricerca dei migliori fornitori di attrezzature per la liofilizzazione alimentare.

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