La ligne de production de chips comprend une éplucheuse, une ligne de tri, une trancheuse, une machine à laver, un système de blanchiment et de refroidissement, une friteuse, un déshuileur, une ligne d'assaisonnement et une conditionneuse. IMEXsourcing vous accompagne dans l'acquisition de cet équipement complet.

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L'éplucheuse à vapeur est un nouvel équipement d'épluchage physique des fruits et légumes, largement utilisé dans la transformation agricole en profondeur pour une intégrité d'épluchage et une productivité élevées. Elle adapte les processus à différents produits grâce à la vapeur haute pression qui épluche instantanément la peau sans endommager la pulpe, idéale pour les tubercules irréguliers.

La lyophilisation sous vide garantit la sublimation de la vapeur d'eau sans altérer la taille ni la forme des produits, évitant ainsi les problèmes de rétrécissement et de durcissement de la texture causés par d'autres méthodes de séchage. IMEXsourcing peut vous aider à vous procurer des machines de lyophilisation sous vide de haute qualité pour produits alimentaires en Chine et à trouver les meilleurs fournisseurs.

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